Carte & Menus

Un petit coup de fil avant de venir est toujours apprécié et préférable - Merci

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Lors de nos Ouvertures du Lundi Midi à Samedi Soir : (Fermeture actuelle les lundis soirs et samedi midi - Voir nos horaires au bas de la Page d'Accueil) Sur Place et pour une Majorité en Plats à Emporter : Tartes Flambées à Emporter Les Entrées à Emporter Nos Viandes à Emporter

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Assiette du Jour "TRADITION ou DÉCOUVERTE"

10,90€ A Emporter
 
10,90€ Sur place
 

MENU DU JOUR : Assiette d'Entrée + Assiette du Jour "Traditions ou Découverte"

13,00€
 

MENU DE LA NALSACE

11,00€
 

Faux Filet du Jour Beurre Maître d'Hôtel

10,90€ A Emporter
 
11,90€ Sur Place
 

MENU DU JOUR COMPLET : Entrée + Plat + 1 Dessert au choix des desserts du MIDI

16,00€
 

Le Buffet d’entrées à volonté

1 Plat "Affaires" du Jour (nous demander)

1 Café ou Latte, Cappuccino, Thé Gourmand du MIDI

Traditionnelle

8,50€
 

De Temps en temps 'De Päriser spring'

9,00€
 

Gratinée à la Tomme d’Alsace

9,50€
 

Gratinée au Munster

9,50€
 

Au Fromage de chèvre légèrement miélé

9,50€
 

Au Saumon Fumé

9,90€
 

La vraie forestière

10,40€
 

La sucrée du Moment

9,50€
 

Carpaccio de Boeuf

8,00€
 

Tarte Maison au Chèvre Sainte Maure & Tomates confites

8,90€
 

Melon au Jambon Forêt Noire

9,90€
 

Assiette Alsacienne garnie, Cervelas et Fromage

11,90€
 

Pâté en croûte Maison marbré

12,20€
 
7,90€ En petite.
 

Galette de Pomme de Terre Maison

12,70€
 

Escargots Beurre Maître d'Hôtel Maison

8,50€ La 1/2 Do.
 
12,30€ La Douzai.
 

Salade Folle du WITZKNUPPE

14,90€
 

Tartare de Saumon

13,00€
 

Onglet de Veau rosé

15,00€
 

Carpaccio de Boeuf

15,50€
 

Côte d'Agneau Poêlée

18,50€
 

Matelote Maison aux Poissons du Moment

19,90€
 

Choucroute aux Poissons

20,50€
 

Faux Filet Racé, Persillé

21,50€
 

Cordon Bleu de Veau

22,00€
 

Pièce de choix du boucher (uniq. le Midi + Vend & Samedi Soir)

27,50€
 

Supplément :

2,00€
 


Tartare Méditéranéen

15,00€
 

Tartare de Boeuf Angus

15,50€
 

Toutes Boissons chaudes (de café, lait & thé) formulées en Mini/Midi Gourmand

4,50€ Petite
 

Tarte Maison (Format du MIDI)

4,80€ Petite
 

Dame Blanche ou Noire (2 boules le MIDI)

4,90€ Petite
 

La salade des fruits de saison de nos primeurs

5,90€
 

Ristretto ou Expresso Gourmand

4,50€
 

Double Expresso - Cafe Rallonge Gourmand

6,00€
 

Cappuccino ou Latte Macchiato Gourmand

6,70€
 

Latte ou Latte Cioccolato

6,70€
 

Chocolat Viennois Gourmand

7,00€
 

Thé Noir, Vert, Bleu ou Blanc Gourmand

6,00€
 

Infusion Gourmande

6,00€
 

IRISH Coffe Gourmand

10,50€
 

L'un de nos Jus de Fruit artisanaux Haut de gamme

5,00€
 
6,00€
  
7,00€

Tarte maison selon notre humeur

5,90€
 

Les glaces et sorbets 1 2 ou 3 Boules :

2,50€ La boule
 

Crème du 18 rue Brûlée

6,50€
 

Pêche Melba

6,50€
 

Dame blanche ou noire

7,50€
 

Nougat glacé maison

8,00€
 

La Tarte Flambée Sucrée du Moment

9,50€
 

Presskopf de Saumon et de Sandre au jeunes pousses de Poireaux, Lewerknepfle, Tourte Vigneronne, Blanquette de Veau à l'Ancienne, Poulet au Riesling, Eispalatschincken, Choucroute aux Poissons, Nage de Poissons façon Matelote

75cl sauf mention spécifique

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Crémant Boeckel Blanc De Blanc Bio Millesime

Laurent Perrier 1/2bout 37,5cl Brut

Charles Mignon Hymne A L'amour Brut

Deutz Champagne Brut

Laurent Perrier "La Cuvée" Brut

Taittinger Prestige Brut

Perrier-Jouet Brut

Gosset Grande Reserve Blanc De Blanc

Ruinart Brut Blanc De Blanc "Verre Blanc"

Dom Perignon Millesime - 2009

Laurent Perrier Grand Siecle

Salon 2006 Blanc De Blanc

Gosset Grand Rosé

Laurent Perrier Brut Rosé

Sylvaner Vielles Vignes Stumpf

Sylvaner Sohlenberg Bleesz

Riesling Schieferberg Bleesz

Riesling Lieu Dit Hoerdt Stumpf

Pinot Gris Tradition Stumpf

Muscat d'Alsace Bleesz

Pinot Noir Bleesz

Gewurztraminer Baumgarten Bleesz

Lafontmenaut 2015

Cailloux Blanc De Talbot 2013

Chablis Bio Dame Nature 2015

Macon Solutre Nature Jp Auvigue 2016

Mercurey Blanc Les Ormeaux 2016

Pouilly Fuisse Jp Auvigue 2015

Puligny-Montrachet Roux 2016

938 Corton Charlemagne Terregeles 2013

Quincy Siret-Courtaud Sauvignon Blanc 2017

Vacqueyras Brunely 2017

Château-Neuf-Pape La Milliere Vv Bio 2014

Camelon Chardonnay Bio 2016

Lugana Molin 2015

Sancerre Rosé La Mercy Dieu 2017

Bandol La Malissonne Rosé Bio 2017

Tokaji Furmint Late Harvest (50 Cl) 2008

Morgon Coteau Vermont 2017

Fronsac Petite Anne 2014

Initial De Desmirail 2012

Baron Nathaniel 2014

Château Tour Pibran 2012

Reserve De La Comtesse 2nd Vin Pichon 2012

Demoiselle Larrivet Haut Brion 2012

Fugue De Nenin 2013

Franck Phelan 2013

Charmes Du Cos Labory 2013

Château Macquin 2015

Pavillon Du Glana 2015

Clos Du Marquis 2015

Larose De Gruaud 2013

Bourgogne Côte Chalonnaise Champren. 2017

Maranges 1er Cru Vv Bachelet 2015

Mercurey Rouge Clos Corvees 2017

Aloxe Corton Village Senard 2014

Volnay Bitouzet 2015

Chambolle-Musigny Roux 2015

Corton Grand Cru Comte Senard 2012

Vougeot 1er Cru Petits Vougeot Roux 2015

Crozes Hermitage Pradelle 2016

Saint Joseph Pradelle 2016

Château-Neuf-Pape La Milliere Vv 2014

Côte-Rôtie Gisele Vernay 2014

Château-Neuf-Pape Beaucastel : Perrin 2013

Patrimonio Rouge "Pettale" Leccia 2013

Uby Tannat Merlot 2016

Pic Saint Loup Rambier 2016

Sancerre La Mercy Dieu 2015

Bandol La Malissonne 2014

Palette Bonnaud Bio 2013

Montrose La Salamandre 2014

Cahors Clos Triguedina 2014

Château Bouscasse 2014

Cameleon Malbec Bio 2017

El Grano Carménère 2017

Bierzo Petalos 2014

L.A. Cetto 2015

Opawa 2015